The Beginning
步骤1
准备食材：干牛筋50克、大枣20克、大葱1小节、姜1块、黄酒适量、盐1小勺、味精1小勺、鲜汤适量。
步骤2
锅中烧水，将干牛筋放入水中，大火煮开。
步骤3
然后将牛筋捞出，放在碗中涨发。
步骤4
大枣洗净，切开去核。
步骤5
牛筋切成碎段。
步骤6
砂锅置于火上，加入鲜汤，放入姜片、葱段、牛筋、大枣，再倒入盐、黄酒，盖上盖子用大火烧沸。
步骤7
再转用小火，焖至牛筋熟烂。
步骤8
最后调入味精即可。
THE END
