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人参如何做汤(人参怎么做汤)

来源: 更新时间:2022-09-23 22:06:05
The Beginning

1、人参30g,猪肋条肉(五花肉)200g将人参用清水浸软,切成薄片状,放进酒中浸泡5-7天得人参酒,人参片留用。

2、用温开水将蟹黄、干贝、虾米浸泡其中备用,将海参、鸡肉切丁;冬笋、猪肚切成片状;猪肉则切成小丁状;并将姜跟葱切末。

3、将冬笋放进沸水中烫透;鸡丁以及猪肉丁用开水煮至半熟状态再捞上来备用。

4、锅里放入油煮一小会后投入姜末、葱末待能煸出香味时,将鲍鱼、猪肚、冬笋、干贝、蟹黄、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、海米一同放入锅内,再添上味精跟盐。

5、等到汤沸腾后打去上面浮沫,倒入沙锅中,调至文火炖到肉烂。

6、放进人参酒、海参丁,继续炖约10分钟左右,再加入人参片,再焖一会就可以食用了。

THE END

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