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东北豆腐锅怎么做(东北小锅靠豆腐的做法)

来源: 更新时间:2022-09-25 22:23:27
The Beginning

1、食材:鲤鱼1条、豆腐1块、白菜1颗、香葱12g、大蒜2个、豆瓣酱15g、米酒5g、生抽5g、白糖5g。

2、豆腐切成小块,放入油锅中,煎至两面金黄,盛出。

3、白菜切成长条,放入锅内,煎香,倒入清水,大火,煮沸。

4、大蒜切片,香葱切成小段。

5、锅内倒入色拉油,加热,放入香葱和大蒜,大火,炒香。

6、加入豆瓣酱、米酒、生抽和白糖,炒香。

7、倒入白菜汤锅,大火,煮沸。

8、鲤鱼清洗干净,割花刀。

9、豆腐和白菜摆在砂锅中。

10、汤汁过滤,倒入砂锅中。

11、放入鲤鱼,大火,煮熟。

THE END

TAG:东北豆腐锅怎么做  

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