首页 > 百科 > 美食百科

可乐鸡翅用翅中还是翅根(可乐鸡翅用的翅中还是翅根)

来源: 更新时间:2022-09-30 22:49:14
The Beginning

1、做可乐鸡翅最好选用翅中。因为翅中肥瘦相间,肉质不会很柴,并且翅中容易熟,做出来的可乐鸡翅摆盘也很好看。想要做好可乐鸡翅这道菜,食材的选择很有讲究。一般都选用翅中来做可乐鸡翅,尽量选择个头比较大、整体比较饱满的翅中。

2、做法:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

3、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

4、起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,鸡翅煎至变色。

5、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

6、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

7、大火焖10分钟后收汁即可出锅,撒上香菜即可。

THE END

TAG:

猜你喜欢

相关文章