包粽子黑米难煮怎么办（黑米粽子怎么做好吃窍门）

1、我们要在开始包粽子之前将黑米放入清水中浸泡，等黑米充分吸水、膨胀之后，它就会变得比较容易被煮熟了。

2、同样的，我们在包粽子之前还要把糯米也放入水中浸泡，因为糯米和黑米一样属于比较难以煮熟的食材，而且糯米经过浸泡之后再煮口感也会更好。

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