The Beginning
1、熟猪头肉冷冻后可以先蒸，然后回锅爆炒，这样口感最好。买回来的猪头肉如果三天左右不吃，可以放入冷藏室内，如果一周之内不吃，可以放入冰箱的冷冻室内保存。需要注意的是，猪头肉无论是冷藏还是冷冻，都需要保证猪头肉是凉的，因为热的猪头肉放入冰箱内，很容易滋生细菌。
2、对于熟的猪头肉冷藏还是冷冻，主要看食用的时间，因为猪肉头如果在冷藏的温度下，只能保存三天左右，所以尽量要在三天之内吃完，不然就坏掉了。
3、冷冻的温度是比较低的，一般存放的时间比较长，但是尽量也要早一些吃完，不然时间长了，猪头肉的口感就会变差。
4、熟猪头肉放进冰箱冷藏或冷冻之前，都需要用保鲜膜包裹好，以免与冰箱里的食物串味，这样就不好吃了。如果要放进冰箱里冷冻，那么在下次食用之前，先进行解冻，之后再加热食用。千万不要直接从冰箱里拿出来，就放进锅里加热，不然会影响口感。
THE END
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