首页 > 百科 > 美食百科

老式蒸饭的制作方法 传统蒸饭的做法

来源: 更新时间:2022-10-08 18:02:34
The Beginning

1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出,需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用),注意米粒变大时需要关小火。

2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中,饭桶底部可放一层纱布或者草垫,防止米粒漏出哦。

3、锅中盛水煮沸,再将木桶放入蒸煮。(PS:水量不可超过木桶身3-4厘米哦,防止水接触到桶底部米粒)

4、蒸煮过程中,视情况添水,15-20分钟后即可出锅。

THE END

TAG:

猜你喜欢

相关文章