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寒假必备小零食之黄金蛋酥(蛋黄酥是甜点吗)

来源: 更新时间:2022-10-19 17:15:44
The Beginning

1、准备低筋粉100g,鸡蛋1个,猪油5g,红豆沙3g,蛋黄16个,黑芝麻1个,白糖5g,盐3g。

2、倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉,搅拌成糊状,团成团。

3、放入低筋面粉,猪油,搅拌成糊状。

4、团成团,重叠按压成饼状。

5、卷成卷,擀成饼状。

6、放入红豆沙,铺开。

7、放入蛋黄,包起。

8、蛋黄一个打散,涂抹在面团上。

9、撒上黑芝麻,铺在烤纸上,放入烤箱即可。

THE END

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