The Beginning
1、食材： 面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5g，白糖适量，可可粉适量，温水125ml。
2、酵母，泡打粉，白糖溶于少许温水，倒入面粉，加入剩余温水揉成光滑面团，温暖处发酵体积为2倍大。
3、面团一分为二，一份为原色面团，一份揉入可可粉。
4、揉搓成均匀长条。
5、依次把两面条擀成厚薄均匀，等同大小的面片，并重叠在一起。
6、从一边缘慢慢朝另一边卷起。
7、均匀切成8厘米左右的面段。再醒20分钟，放入蒸屉，冷水上锅，大火猛煮15分钟，焖5分钟后取出即可。
THE END
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