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灯笼果的营养价值(灯笼果的营养价值高吗)

来源: 更新时间:2022-10-22 19:36:23
The Beginning

灯笼果,又名小果酸浆,是茄科酸浆属植物。那么灯笼果有什么营养价值呢?

灯笼果的营养成分

灯笼果果实营养丰富,富含VC和胡萝卜素。含糖5%-11%、有机酸0.9%--3%,每100克鲜果含维生素C55毫克,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。按100g果计,灯笼果的营养素为:水(78.9~79.8g),蛋白(9g),脂肪(0.15~0.2g),碳水化合物(17.3~19、6g),纤维(6~9g),灰分(1g),钾(29~65mg),钙(8~10.55mg),磷(37.9~55.3mg),铁(2~24mg),锌(0.4mg),β~胡萝卜(6mg),VB1(0.1mg),VB2(0.03mg),VC(43mg)。


美容养颜

灯笼果维生素C的含量很高,维生素C是一种强效的抗氧化剂,能帮助清除体内的自由基,延缓衰老,因此,女性适合是灯笼果,可起到美容养颜之效。

增强视力

灯笼果中胡萝卜素的含量也很高,胡萝卜素在人体中会转化称为维生素A,也有一定的抗氧化性,主要功效还是参与视网膜上视紫红质的合成,增强视力。

开胃健食

灯笼果中在生时味道极酸,就算在熟透之后也带有一定的酸味,果汁中含有大量的植物酸,在食用之后会促进唾液和胃液的分泌,增强食欲和消化功能,十分适合食欲不佳的人群食用。

THE END

TAG:灯笼果的营养价值  食材  

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