首页 > 百科 > 美食百科

小炒鱼的做法 江西小炒鱼的做法

来源: 更新时间:2022-10-23 23:34:11
The Beginning

1、鱼剁块,用盐、生抽、胡椒粉、料酒、米醋腌制好,用淀粉上浆,青椒、红小米椒、洋葱切块,生姜切片。

2、下油炒洋葱,炒出香味后下青辣椒炒,下盐翻炒均匀盛出锅备用。

3、洗净锅下油,小火煸花椒,出香味后下小米椒和生姜。

4、火改大火,将勾芡的鱼下锅快炒,油均匀裹在鱼上出小油花时下料油、生抽及小份水焖1分钟。

5、下先前炒好的洋葱青椒倒入鱼块,翻炒均匀,下胡椒粉、蚝油后出盘。

THE END

TAG:

猜你喜欢

相关文章