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雪湖玉藕(想起雪湖藕)

来源: 更新时间:2022-10-26 11:13:01
The Beginning

1、选用盛夏七月产的鲜藕。

2、洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮。

3、洗净后切成长条,改刀成长约5厘米的梳背条。

4、将藕条放沸水中略烫,以保持脆嫩为宜。

5、捞出后过一下凉水。

6、撒上白糖,浇上白醋,拌匀后装盘即成。

THE END

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