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回民油饼的做法(回民油饼的做法和配方 酥脆蓬松)

来源: 更新时间:2022-10-27 23:49:06
The Beginning

1、材料:鸡蛋2枚,面粉300g,发酵粉4g,盐1g,水适量,菜籽油适量。

2、鸡蛋,水,盐,面粉,发酵粉放入面包机桶内。

3、启动和面程序,揉至面团光滑。

4、面团发酵至2倍大。

5、取出面团放在面板上,面团抹少许油。

6、面团搓成长条,均匀分成等份,切成小剂子。

7、按扁,擀成圆形。

8、在圆片中间用刀划2个口子。

9、锅中菜籽油烧热,放入2个油香生胚,中火炸。

10、翻面炸金黄,控油捞出。

11、装盘。

THE END

TAG:回民油饼的做法  

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