The Beginning
麦冬别称麦门冬、沿阶草，原产中国，日本、越南、印度也有分布。现在南方等地均有栽培。那麦冬可以生吃吗？有什么功效作用？
一、麦冬可以生吃吗？
麦冬可以生吃，但一般不建议生吃，特别是肠胃不好的人生吃容易出现反胃的情况。麦冬常见的吃法是泡茶、煲汤，或者做药膳食用。
二、麦冬有什么功效作用？
1.养阴生津、润肺清心。属补虚药下分类的补阴药。
2.用量6～12克，煎汤内服；或入丸、散、膏。外用适量，研末调敷；煎汤涂；或鲜品捣汁搽。用治肺燥干咳、吐血、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘等。
3.麦冬有保护心血管系统的作用；增强耐缺氧，延长常压缺氧的存活时间；增强免疫功能；降血糖；延缓衰老；抑制胃肠推进作用；抗菌。麦冬为良好的养阴润肺药，近年来发现其在降低血糖的作用较好；临床应用强心作用稳定而效果佳。实验还证明，麦冬中的水溶性多糖有抗缺氧和免疫促进作用。
4.虚寒泄泻、湿浊中阻、风寒或寒痰咳喘者要禁用麦冬。
三、麦冬的其他价值！
1.绿化
麦冬还具有很高的绿化价值，它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，园林绿化方面应用前景广阔。银边麦冬、金边阔叶麦冬、黑麦冬等具极佳的观赏价值，既可以用来进行室外绿化，又是不可多得的室内盆栽观赏佳品，其开发利用的潜力巨大。国外开发了很多观赏麦冬品种。
2.经济
麦冬因其块根是名贵的中草药，而成为农民种植的一种高效经济作物。也是中国常用中药材，广泛用于中医临床，为多种中成药及保健食品原料。
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