The Beginning
用小苏打粉、淘米水或者食盐洗水果可以去农药。可以将水果表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打粉水中15分钟，然后用清水冲洗干净。也可将水果在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净即可。还可以先用清水将水果洗2-3次，然后排入淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
正确清洗水果的方法是什么？
1、清水冲洗
在自来水下冲洗30秒以上，并随着搓洗，大部分农残会被去掉。
2、去皮
有些农药会渗入到蔬菜水果的表皮中，所以去皮是很有必要滴。而且这个方法适用于多数水果，干净又卫生，吃起来也很方便。
3、高温加热
农药分解是一个化学反应，而化学反应的速度很容易受温度的影响，所以一般情况下，加热是可以促进农药残留降解的。但是由于不清楚降解物是否有害，所以焯水就是一个很不错的选择。而且放在高温的水中烫一下就拿出来，对蔬菜的营养成分破坏也比较小。
THE END
