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线椒辣。线椒长的细,颜色深,辣味浓;螺丝椒长得像螺丝一样,称为螺丝椒,辣味要比线椒淡。线椒属于辣椒的一个变种,为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物,是我国干制辣椒的一个重要类型,在陕西等部分中西部省区有规模化种植,主要的线椒品种有超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等。
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