The Beginning
怎样来挑选香瓜呢？相信很多朋友去买的时候都不知道怎么来挑选吧。
香瓜
看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后,稍有点颤音的很好吃呦手感不要太软的，还要闻一下有甜甜的香味，才好吃。是看香瓜的成色，要挑带黄的那种，在用鼻子闻，能闻到瓜的香味，证明是只熟透的瓜，还要看瓜疼，要挑选细细的瓜疼则是好瓜看其瓜的形状，一般来说形状规格的瓜要好点，还有要大点的哦
香瓜的挑选
1、香瓜有两头。一头是有个大圆头的。一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上带蔓的。
2、看大头。用手指略用力压一下。如果感觉略软些。应该就是熟的了。个别品种大头很小且硬。可能不适合这个步骤。
3、闻大头。一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气。很淡或没味道可能是水瓜。以上可能不尽完整。但多少应该是八九不离十了
香瓜的营养
1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;
3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;
4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
THE END
