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杭州小笼包肉馅配方 杭州小笼包肉馅配方贴吧

来源: 更新时间:2022-12-03 08:31:50
The Beginning

制作杭州小笼包肉馅共分为3步,需准备的食材有猪肉馅、食用油、香油、葱、姜、鸡精、盐、十三香、蚝油、生抽、老抽、糖、甜面酱、水、淀粉、盐、大葱。以下是制作杭州小笼包肉馅的详细步骤:

操作/步骤

1

5成油温下葱、姜炸软

锅中加食用油、香油,烧至5成热,加葱、姜炸软。

2

锅中加调料搅拌均匀

放凉后,加入鸡精、盐、十三香、蚝油、生抽、老抽、糖、甜面酱,搅拌均匀。

3

猪肉末加调料搅打上劲

猪肉馅中加水、淀粉、盐、大葱拌匀,再加之前拌匀的调料搅打上劲即可。

END

总结:以上就是关于杭州小笼包肉馅配方的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

THE END

TAG:小笼包  肉馅  杭州  

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