为什么不宜冷藏水蜜桃水蜜桃常温还是冷藏

来源：更新时间:2022-12-12 12:00:58

The Beginning

因为桃子放冰箱久了会变酸。一般水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖；而不同于其他水果的是水蜜桃的甜味最主要来源于蔗糖而不是果糖，蔗糖在30℃左右时产生较多；因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道会大打折扣。