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象牙芒果是绿色需要放一放。未成熟青芒果中的涩味物质丰富,直接食用容易涩嘴,味道会非常的酸,由于芒果未成熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,部分人可能会造成不适。象牙芒果果实圆长肥大,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,可食用部分占百分之七十二,皮薄核小,果肉肥厚、鲜嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。
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