稻田养鸭是有机稻米生产的关键技术，是一项综合型、环保型生态农业技术，是种植与养殖相结合的配套技术。在稻田里不用化肥、农药，利用鸭子旺盛的杂食性和不间断的活动，吃掉稻田内的杂草、害虫，按摩、疏松土壤，产生浑水肥田的效果，生产出纯粹无公害的水稻。
场地设置
以1亩（水稻面积634平方米，鸭舍与活动场地33平方米）为例，先用塑料网片把1亩面积围成80～100厘米高的网墙，网眼大小以10日龄以上鸭钻不出为宜。然后在稻田的任意一角划出33平方米空地，并用同样网片将四周围好，只留50厘米宽的小门朝向大田的中心位置，要使空旷地带能独立成场，并且整体高度不小于田埂。场地填平围好后，取其中12平方米搭建简易鸭舍，确保不透风漏雨和防止老鼠等动物窜入，另外的21平方米用作鸭的活动场地。
品种选择
选择生活力、适应力、抗逆性均较强的中小型优良鸭品种，如滨湖麻鸭、建昌鸭等，以适应水稻栽培特点，使鸭在稻田中能自由穿行。有条件的可选择野鸭和家鸭的杂交种。同时，要做好疾病防疫。雏鸭未开食前要注射雏鸭病毒性肝炎油乳疫苗，放养前再皮下注射鸭瘟疫苗，从而提高抗病能力，提高雏鸭的成活率。
稻鸭共育
1、水稻培育：如单季稻可于5月上旬育苗，6月上旬移栽。大田移栽前每亩基施腐熟有机肥2000千克、三元复合肥12～18千克。水稻整个生育期内不需施药治虫除草，只于移栽后的第五天。每亩追施7.5千克尿素1次。平时始终保持水层3～6厘米(收割前7天除外)，以不露泥为好。要在大田里放养一些螺蛳和较多的浮萍等繁殖生长速度快的水生动植物，使鸭有足够的饲料来源。
2、鸭的饲养：于水稻移栽前2天，按每亩放养50只的标准。购回雏鸭先放入田角的空旷围栏内精心饲养10天。在水稻移栽后的第七天赶鸭下田，让其自由觅食稻田里的杂草害虫。根据鸭需料量的多少适时进行补饲，一般在补饲时先把鸭赶入栏内，时间安排在下午3～5时，也可把谷实类饲料直接撒人大田一定面积内，让鸭在找食的同时松土促稻生长。当鸭正式每天下田与稻共育后，应每天早上8时以前把鸭放下大田，晚上5时30分左右赶鸭回栏内活动，并及时让其进舍休息。
3、茬口安排：轻小型肉鸭饲育2个月即可达到上市的标准，一般单季稻田至少可养2批，双季稻田则起码也在3批左右。接茬过程中要做到全进全出。并对空栏舍严格消毒，方能取得更好收益。
注意：在水稻抽穗期，应将鸭子转至空旷围栏内饲养，防止鸭嘴叼食嫩穗造成水稻减产。同时，更适合较大面积推广使用，利于田旁建房住人，由专人种稻养鸭，防止人为丢失鸭只。
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