The Beginning
大丰收很多人都吃过,是各地餐厅的一道名菜,但是你们在吃大丰收这道菜时,知道它是哪里的名菜吗?了解它的具体做法吗?如果不知道还是随小编一起去了解一下吧。
大丰收是哪里的菜大丰收怎么做
1、大丰收是哪里的菜
大丰收是地道山东菜,是鲁菜的一种,它是由生菜,洋葱以及莴笋等多种蔬菜一起制成,制成后的大丰收口感清淡,营养价值很高,能减肥瘦身,也能防癌抗癌,经常食用能延缓多种衰老症状的发生,可以起到延年益寿的重要功效。
2、制作大丰收的材料
制作大丰收这道菜的材料都是生活中的常见菜,它需要生菜一百五十克,洋葱一百五十克,莴笋一百五十克,大葱一百五十克,青萝卜一百五十克,白萝卜一百五十克,黄瓜一百五十克,。除了这些蔬菜以外还需要准备甜面酱一百克,味精三克,香油十克,白糖五克。
3、大丰收的做法步骤
制作大丰收时要把准备好的所有蔬菜全部洗干净并去掉水分,把洋葱和大葱全部去掉外皮,削掉两头以后切成段状。把莴笋也去掉外皮切成六厘米左右的长条。把青萝卜和黄瓜也切成六厘米左右的长条,把处理好的蔬菜装入到大圆盘中,再把甜面酱加入味精和糖以及香油调匀,与蔬菜一起上桌,即是餐厅中常见的大丰收。
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