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西瓜是埃及人发明的。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。
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