The Beginning
芝麻菜是一种野生菜品，它是十字花科芝麻属菜系的一种，为一年生植物，由于它具有浓浓芝麻香气，人们就把它定名为芝麻菜，原来多生长于东南亚地区，人们食用它时，多以食用幼苗和嫩茎为主，既可炒食也可成汤品，那么这种芝麻菜的功效与作用是什么呢？
芝麻菜的功效与作用
1、芝麻菜可为身体补充营养
芝麻菜是一种营养丰富的野生菜品，它含有多种酸性成分，像精氨酸和丙酮酸等，就是身体各器官代谢时所需要的重要物质，芝麻菜中的微量元素以及糖份的含量也很高，可以满足人体器官在工作时，对不同营养成分的需要。
2、芝麻菜可防癌
芝麻菜是一种防癌功效出色的食疗菜品，人们食用芝麻菜以后，身体内部的各器官细胞活性就会增加，癌细胞产生的机率也会明显减少，另外芝麻菜中的一些物质对癌细胞的再生也有抑制作用，因此芝麻菜也就成了防癌抗癌的食疗佳品。
3、芝麻菜可利肺利尿
芝麻菜性凉，对人类的肺气滋养作用可以避免人类肺热的出现，减少咳嗽以及气管炎等疾病的发生，另外它还可较强的利尿功效，可以预防水肿和小便不利症状的发生。芝麻菜是一种食疗功效出色的特色菜品，经常食用芝麻菜还能起到健胃和消炎以及保肝和预防便秘等多种作用。
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