The Beginning
处理甲鱼共分为4步，操作过程需使用刀具，注意安全。以下是处理甲鱼的详细步骤：
操作/步骤
1
将甲鱼开膛破肚
将甲鱼头顶在盆沿，用剪刀从尾端剪入，沿中线开膛破肚。
2
去除内脏
胸部横切十字刀，去除内脏和油脂。
3
撕去黑皮污膜
倒入开水冲泡两分钟，撕去表层的黑皮污膜。
4
加盐搓洗
加盐搓洗后，用冷水冲洗干净即可。
END
总结：以上就是关于甲鱼怎么杀和处理法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
THE END
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