The Beginning
茄子炒辣椒怎么做共有5步，准备食材：茄子两个、红辣椒两个、花生油40克、盐2克、生抽15克、大蒜3粒。以下是茄子炒辣椒的具体操作步骤：
操作/步骤
1
茄子洗净切好腌制
先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
2
配料洗净切好
辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒。
3
茄子去水分入油锅煸炒
把腌好的茄子，挤干水分。起油锅，放入茄子煸炒一会。
4
放入大蒜籽辣椒煸香
把茄子拨至一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香。
5
淋入生抽炒匀
淋入生抽炒匀，即可出锅享用。
END
总结：以上就是关于茄子炒辣椒怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
THE END
