三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一，营养价值非常高，富含蛋白质、维生素、锌、硒、铜、锰等营养成分及与免疫机能有关的酵素，还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，下面我们就一起来看一看孕妇可不可以吃三文鱼吧！
孕妇可以吃三文鱼吗？
孕妇可以吃三文鱼。三文鱼的营养价值非常高，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质及多种维生素及微量元素，可以很好的补充孕妇所需营养，能明显降低孕妇产后心理抑郁及孕妇水肿的情况，但孕妇吃三文鱼不能吃得过多，更不要生吃，因为生的三文鱼可能含有寄生虫，对孕妇自身和宝宝都不好。
孕妇吃三文鱼的好处
1、促进胎儿发育：三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素D、维生素B及硒元素等营养成分，在孕妇和胎儿提供营养的同时还能促进孕妇和胎儿大脑和视网膜的发育，有很好的保健功效。
2、帮助降低血脂：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血脂、血压和胆固醇，帮助孕妇缓解“三高”症状，同时对心血管系统页有很好的改善作用。
3、消除孕妇水肿：三文鱼中的营养成分能够清除孕妇体内多余的水分和毒素，促进血液和水分的代谢，因此孕妇食用三文鱼能够有效消除水肿症状。
4、润肤美容养颜：三文鱼中含有的Ω－3不饱和脂肪酸能够防止皮肤粗糙，含有的虾青素具有超强的抗氧化性，能保护细胞不受自由基的伤害，具有润肤养颜的功效。
孕妇吃三文鱼的做法
1、香煎三文鱼
【材料】三文鱼200克，油适量，盐适量，鸡蛋1个。
【做法】①三文鱼解冻。②切成小长条，用盐腌一下，加入料酒。③腌好后加入面粉。④打入一个鸡蛋，搅拌均匀。⑤油加热，把三文鱼块排开，大约3分钟。⑥盛盘。
2、蒜香三文鱼
【材料】三文鱼，料酒，盐，黑胡椒，橄榄油，蒜，水煮胡萝卜，芥蓝
【做法】①三文鱼用料酒、盐和黑胡椒腌上一会儿。②热锅，橄榄油预热，放进三文鱼和几瓣蒜，煎熟就好。③配上点水煮胡萝卜和芥蓝即可。
3、椒盐三文鱼皮
【材料】三文鱼皮，胡椒粉，椒盐，炒香白芝麻，油，盐。
【做法】①三文鱼洗净，抹干水份，切成适当大小，撒上一点胡椒粉和少许盐，加入生粉拌匀。②小锅中热油，鱼下锅，中小火慢炸，炸香一面后翻个面炸另一面。③炸好的三文鱼用厨房纸稍为吸一下油份，撒上椒盐、炒香白芝麻即可。
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