哈密瓜是甜瓜的一个转变，别称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等，因清朝康熙年间哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡便由此得名，并成为新疆甜瓜的总称，不但香甜，而且富有营养价值，除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁等，下面我们就一起来看一看哈密瓜的功效与作用及禁忌吧！
哈密瓜的药用价值
【性味】味甘，性寒。
【归经】心、胃经。
【功效】清暑热，解烦渴，利小便。
哈密瓜的营养价值
营养元素 含量 营养元素 含量 营养元素 含量 能量 34千卡 水分 91克 蛋白质 0.5克 脂肪 0.1克 碳水化合物 7.9克 膳食纤维 0.2克 胆固醇 0毫克 维生素A 153毫克 胡萝卜素 920毫克 视黄醇 0毫克 硫胺素 0微克 核黄素 0.01毫克 灰份 0.5克 尼克酸 0毫克 维生素C 12毫克 维生素E(T) 0毫克 钙 4毫克 磷 19毫克 钾 190毫克 钠 26.7毫克 镁 19毫克 铁 5.20毫克 锌 0.13毫克 硒 1.1微克 铜 0.01毫克 锰 0.01毫克 碘 0微克注：哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15%，铁含量比鸡肉多两三倍、比牛奶高17倍，维生素的含量比其它水果也毫不逊色：在哈密瓜鲜瓜肉中维生素的含量比西瓜多4至7倍、比苹果高6倍、比杏子也高1.3倍。
哈密瓜的功效与作用
1、补充营养：哈密瓜富含丰富的维生素，所以每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要，可以让身体的营养更加充分。
2、生津解渴：哈密瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B1、C等且水分充沛，在炎热的夏天食用哈密瓜可以起到解暑解渴的作用。
3、保护肝脏：哈密瓜所含的葫芦素B能减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生，所以常吃哈密瓜可以很好的保护肝脏。
4、预防贫血：哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，常吃哈密瓜可以起到生血的作用，对于贫血的患者是非常不错的食疗佳品。
5、美容养颜：哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强肌肤细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成，具有美白皮肤，美容养颜，延缓衰老的功效。
6、预防疾病：哈密瓜中钾的含量是最高的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时还能够防止肌肉痉挛。
哈密瓜的食用禁忌
1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘及产后、病后的人不要食用。
3、孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了。
4、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
哈密瓜的食用方法
1、哈密瓜奶昔
【材料】哈密瓜半个，原味酸奶120毫升，草莓125克，白糖40克。
【做法】①哈密瓜去皮、去籽，切成丁。②将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌均匀。③然后倒到玻璃杯里即可。
2、哈密瓜果酱
【材料】哈密瓜500克，白砂糖80克，QQ糖5个，柠檬半个。
【做法】①哈密瓜去皮切块状，放入料理机中搅打成果酱汁，再挤半个柠檬汁水进去。②烧沸后加入白砂糖小火熬煮，煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。③继续煮到水分变少，果酱粘稠即可。
3、哈密瓜果汁
【材料】哈密瓜1颗，黄柠檬1颗，柳橙2颗，盐巴少许，蜂蜜少许。
【做法】①哈密瓜去皮去子削皮，柠檬、柳橙榨汁。②将所有水果放入果汁机里，加入少许盐巴和蜂蜜，榨汁约五分钟。③榨汁后依喜好用滤网将水果渣过滤即可。
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