冷藏酸奶在常温下可以放多久冷藏酸奶在常温下可以放多久健康之路

来源：更新时间:2023-01-03 09:19:29

The Beginning

冷藏酸奶在常温下可以放3小时。由于酸奶具备活性乳酸菌，而活性乳酸菌的存活温度有限，如酸奶置放在常温状态，乳酸菌会因温度过高，而降低其特异性，且口感也会降低。因此酸奶需要冷藏保存，以控制乳酸菌的特异性，使其特异性稳定。