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因为甘蔗是全岛最重要的经济作物。年产蔗糖最高曾达141万吨,占世界糖蔗5%。蔗糖产量每年大约有60到80万吨左右,半数供外销;台湾植物种类繁多,高达4000余种,相当于欧洲木本植物种奖的2/3。在各类树种中,经济价值较高的就有300多种。森林覆盖率57.8%。
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