导读：百科知识频道，芦笋知识专题，给你详细介绍芦笋相关知识，让你知道芦笋的做法，芦笋的营养价值；并且给你介绍芦笋的功效与作用，让你掌握芦笋的全部知识！
·芦笋的功效与作用 ·芦笋怎么做好吃 ·芦笋价格 ·芦笋炒鸡蛋能减肥吗 ·孕妇可以吃芦笋吗芦笋的功效与作用
芦笋作为世界十大名菜之一，并且同时又享有蔬菜之王的美称。所以大家应该也了解这种蔬菜肯定是有非常独特的地方。因为芦笋搭配很多食材都可以炒出美味的佳肴，而且芦笋本身又含有非常高的营养价值。另外，大家有所不知的是芦笋的功效与作用也有很多，所以接下来我们就一起来看一下。
芦笋的功效与作用
说道芦笋的第一个功效也就是清热利尿，相信在我们的生活中有许多人喜欢熬夜或者是在饮食方面喜欢吃一些偏辣的食物，那么这样的人往往就非常容易上火。而那些经常喜欢吃重口味很咸的食物的人则容易患上高血压，那么对于这两类人群来说，经常吃芦笋的话就能够起到清热利尿的效果，并且对于上火和高血压都有一定的缓解作用。孕妇也可以多吃一些芦笋，因为芦笋里面含有丰富的叶酸，对于胎儿的大脑发育有很大的促进作用。
芦笋的功效和作用还包括提高免疫力和降脂减肥，甚至还有抗癌的作用。所以对于那一些经常容易疲劳食欲不振的人来说，可以选择吃这种高营养的保健蔬菜。另外，我们生活中有很多想要减肥的朋友们，也可以选择低糖低脂肪同时含有高纤维的芦笋。
芦笋怎么做好吃
随着时代的不断进步，现在人们的生活条件有了，明显的提高，并且我们也可以发现人们对于饮食方面越来越重视了。现在人们对于美食的追求不仅仅停留在口味上，他们往往追求一些味道，又好同时有非常健康的食材做出来的美味。而这里为大家介绍的芦笋一直都是享有蔬菜之王的美称，并且芦笋作为世界十大名菜之一，往往能够创造出许多的美味佳肴。那么接下来就和大家一起探讨一下芦笋怎么做好吃？有哪些经典的做法？
芦笋怎么做好吃
芦笋这种蔬菜含有非常高的营养价值，因为它不仅仅含有多种氨基酸蛋白质，另外还含有非常高维生素，而且它的维生素含量都高于一般的水果和蔬菜。这些有益的微量元素，还能够调节人体的机体新陈代谢，帮助人们提高自身的免疫力。
那么说到芦笋怎么做好吃？相信许多朋友想到的第一道芦笋做的菜就是芦笋炒肉。芦笋和肉搭配从来都是绝配。我们需要准备的食材主要就是芦笋肉和葱姜蒜，芦笋在炒之前需要洗干净，然后用水焯一下。把肉切片之后，锅里放油烧热，葱姜蒜炝锅，然后先放入肉片进行翻炒，再将芦笋和调料一同倒入锅中翻炒，就可以做出美味的芦笋炒肉。
芦笋价格
我们平时经常买菜都知道，不同的地方，不同的时节，蔬菜的价格都是不一样的。价格的定位也会根据蔬菜的好坏来决定，芦笋在超市都是非常普遍的东西。一般超市的东西都稍微贵一点，因为要经过很多的程序才能把芦笋运过来。超市芦笋价格一般在七块到十五块之间，超市会根据具体情况调整价格。
芦笋价格
有的时候菜价一天一个样，刚上市的产品一般价格都会高点。芦笋基本上一年四季都有，春季最多，而且口感也最好。很多人都比较喜欢去批发市场买菜，因为批发市场的菜一般都比较便宜。芦笋在批发市场买大概三块到八块钱之间，因为批发市场到超市需要很多的运输费用，所以价格自然会有所不同。
农贸市场的芦笋价格又不一样，基本上是五块到十块之间。那么芦笋的价格到底应该定位在什么样的水平呢？首先一件普通的商品，它的物价不能太高，超过人们的消费水平就会成为滞销商品，到时候反而会造成很多其他的损失。像芦笋这种比较普遍的时间价格应该定位在比较中等的位置，让大多数人都吃的起。
芦笋炒鸡蛋能减肥吗
现在的人们出现肥胖问题的人群有很多，而我们知道肥胖一旦出现，对于身体健康和美观的影响都是很大的，但是想要减肥却并不是一件容易的事情，尤其是需要做好日常饮食的合理安排，选择一些可以起到帮助减肥的食物，让减肥的功效更好，那么芦笋炒鸡蛋可以减肥吗?对于这个问题，我们通过文章的介绍来了解吧。
芦笋炒鸡蛋能减肥吗
芦笋炒鸡蛋，是一款家常菜，主要采用的是芦笋和鸡蛋，还有胡萝卜片，作为主要的食材，通过炒制非常的鲜香味美。而这款家常菜也是可以帮助起到减肥功效的，这是因为不管是芦笋还是鸡蛋，都可以起到润肠和促进消化的作用，对于减肥也是有一定帮助的。而我们想要起到减肥功效的话，在炒制的时候一定要注意油量的控制，少量的油进行炒制，不仅使用的时候更加的健康，也可以避免由于食用油太多而增加热量。芦笋除了可以和鸡蛋搭配帮助减肥之外，也可以选择芦笋炒豆腐，芦笋炒苦瓜，或者是芦笋和冬瓜一起炒制，都可以起到提升身体免疫能力，消除疲劳和帮助减肥的作用。
芦笋炒鸡蛋可以减肥吗?以上的介绍中我们可以了解到，食用芦笋炒鸡蛋这种家常菜，的确对于我们的减肥有一定的帮助，但是一定要控制炒菜中的油量。
孕妇可以吃芦笋吗
芦笋中含有丰富的叶酸和膳食纤维，是很多家庭餐桌上常见的一款素食，含有丰富的叶酸和维生素，是不可多得的一款健康绿色食品，尤其对于孕期想要补充叶酸的准妈妈来说，常吃芦笋是有好处的。但是，，很多人也会存在疑问，到底孕妇可以吃芦笋吗，芦笋有预防高血压的效果吗？针对这些问题，下面我们就为大家详细解答。
孕妇可以吃芦笋吗
孕期除了要补充日常所需要的维生素外，叶酸也是宝宝生长发育中必不可少的食品之一。尤其是宝宝发育的前三个月，叶酸不仅可以预防孩子急性，还能补充孕期宝宝所需要的微量元素。而芦笋中含有丰富的叶酸及蛋白质，非常适合孕妇服用。对于孕妈妈在产前1-2个月之间，会容易出现血糖较高及消化不良等情况。芦笋含有丰富的膳食纤维素，可以改善肠道的蠕动来达到缓解便秘的症状。此外，多食用芦笋可以提高孕期妈妈和宝宝的身体免疫力等作用。
根据专家调研发现，芦笋含有防止癌细胞扩散的功效。可以对肺癌、皮肤癌及其它常见的癌症有一定的抑制效果，被很多营养学家认为是顶级的抗癌果蔬，可见它的食用价值之高。以上是孕妇可以吃芦笋吗的相关简介，此外患有高血压的人群也可以适当食用芦笋来达到缓解血压的效果哦。
