妃子笑，为荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良。在广东等地区，该品种是中早熟优质品种之一。
品种特性
妃子笑荔枝原系广东一带的老品种(称老妃子笑)，普遍存在着低产不稳产和抗逆性差等缺点。而我们现在积极推广的妃子笑是经广东省荔枝科普基地通过十几年的生产科研实践， 从优良单株母树选育出来的品种(称新妃子笑)。该品种具有早结、丰产、稳产性好，品质优、效益高等优良品质，是广东、广西、海南等地目前最具有发展潜力的荔枝品种。其主要特性：
1、生长特性
①生长旺壮，树冠疏散、枝条粗长、直立性强。
②主根发达，根系庞大。
③叶长椭圆形，幼龄树肥水充足的条件下，全年可抽6-7趟梢。
④花序大，花枝长，花量多。
2、结果特性
①早结果，一般种植第三年(小苗)挂果，比现有当地的乌叶，兰竹可提早4-5年投产。
②产量高，整个花期有3-4次雌花，一般雌花量占总花量的30-40％；较能适应不良气候，座果机率高。据广东省荔枝科普基地资料，1987年5月种植，1989年开始投产，从1989-1993年五年平均年亩产量达 863公斤以上，并实现年年丰产、稳产。
③品质优，果大核小，肉厚质脆，味道清甜，可食率达76.4-80％。
④价格好，一般市场价比其他荔枝品种高2-3倍。
⑤便于管理，通过矮化，密植、回缩修剪等栽培技术措施，植株高度一般控制在2.5m左右，既便于荔枝树的日常管理，又能降低生产成本。
促梢控梢
促梢控梢即攻秋梢控冬梢。因妃子笑荔枝根系发达，生长旺壮，全年可抽5-6趟梢。一般采果后15-20天内进行回缩修剪30-50cm，回缩后如果肥水充足，一般可抽发二次梢，末次秋梢在9月底至10月初放出。到10月底至11月上旬成熟，这样的秋梢，做来年的桂果母枝成花率高，是丰产的基础。
1、环刈控梢
①环刈时间：通过回缩修剪后，出梢一般比较统一整齐，对个别较早或较迟抽出的不统一的梢，可用人工抹芽的方法加以控制。当第二次秋梢于 9月底至10月初放出，到10月底至11月上旬初完全老熟时即可分批进行环刈。
②环刈工具：本试验基地采用木工用的刈刀(刈纸刀)，将新刀的刀尖磨去部分。
③环刈方法：一般是在果树主杆离地面20-30cm处选择比较平直的部位上进行整圈环刈。环刈深度应控制在树皮与韧皮部之间，不予伤害树杆的木质部。
2、药物控梢
①喷药时间：喷药时间同环刈时间一样在第二次秋梢完全老熟时进行。
②药物品种：较常用的药物有乙希利，多效唑等，用药量应根据树体生长情况和喷药时天气和温度而定。根据基地的试验比较，在矮化、密植果园药物控梢不如人工环刈控梢效果。
促花保果
1、推迟花期，提高质量
通过几年来的生产科研实践，幼龄妃子笑荔枝座果率最高的是第二批花。因此，在 2月上旬抽出第一次花穗时全部抹掉，即可推迟花期，缩短花序长度，提高雌性花比。例：在2月下旬至3月上旬抽出第二次花穗后，疏除过多花序和短截花穗(一般留15×15cm)，以减少树体营养消耗，提高花穗质量。
2、主攻花期，提高座果率
如花期气候正常，在4月中旬花序盛开时，第二批花是最理想的；如遇不良气候(如雨水多，湿度大，气温过高过底等)因素的影响，造成座果率很低时，要想当年有一定产量，关键是主攻第三、四批花。山边试验果场2000年花期就遇到这种情况，其主要措施：①及时进行消毒灭菌，减少病源；②上下结合攻肥，因开了二次母花之后，树体已消耗大量营养，必须进行树体养分调理，采取地下重施复合肥，树上喷施植物营养液等速效叶面肥，促进第三、四批花在4月底至5月初开出，这批花座果率仍可达80％以上，为当年稳产、高产打下基础。
果园放蜂
荔枝是一种虫媒植物，主要靠蜜蜂传粉，在开花期每亩放2-3箱蜜蜂，对提高荔枝座果率能起很好的促进作用。
部分专业知识转自网络
