The Beginning
新买回来的砧板并不能马上使用,而是要先进行养护,养护的方法很简单,就是往砧板上涂抹一层油,这层油可以让砧板变的不那么干燥,不容易开裂,那么抹油应该是冷油还是热油呢。接下来,小编就跟大家一起来了解一下砧板*次用热油还是冷油。
一、砧板*次用热油还是冷油
1、砧板*次要使用冷油,因为冷油不会对砧板的材质产生影响,把冷油抹在砧板上,砧板很快就会把冷油吸收掉,然后就形成了保护膜,可以防止砧板产生开裂。
2、热油的温度比较高,如果把热油抹在砧板上,就会对砧板内部的材质造成一定的损伤,而且砧板并不能瞬间吸收热油。
二、砧板*次抹油的方法
1、把新砧板放在盐水里面泡*,然后把砧板表面的水分擦干,再把冷油均匀的涂抹在砧板的两边与四周。
2、抹完油之后的砧板不能马上使用,要放在通风的地方,等油脂完全凝固之后,再用毛巾把表面残留的油脂擦干净就可以使用了。
THE END