卷心菜又叫莲花白、包菜，是南方冬季常见的蔬菜，是常见消耗性蔬菜，因为鲜嫩的口感而被更多人喜欢。一般我们要在秋天开始播种种植，种植关键时期就是苗期，苗期成活生长直接影响后期的蔬菜长大，影响产量，所以苗期管理对于种植过程很重要，等下就会介绍苗期该如何管理。
一、出苗
播种后一般温度水分足够的话，大概在半个月左右就会出苗，幼苗出土后，就要先清除苗间的杂草，避免争夺养分，然后就是要将病苗拔除。弱小的苗可以不保留，也可以移栽到新的苗床单独提供 好的照顾，帮助成苗。之后苗间足够空隙，在苗长出两片真叶时就可以分批移栽了，第一批移栽后，有利于后面苗的茁壮生长。
二、温度湿度
刚出土的幼苗一般要搭盖小拱棚保温，一开始温度最好在18到24度之间，出苗齐后就可以保持在15到20度左右，开始长叶时1就可以撤掉拱棚，自然温度，可以保持叶的良好生长。环境湿度要在出苗后要降到50%左右，保持表面干燥，湿度大容易发生猝倒病，撤掉拱棚前浇水要少量多次，并且每天傍晚要揭开两端透风，撤掉后要进行炼苗，炼苗期要少浇水。
三、土壤营养
土壤中本身存在的养分，有一些的肥力、特殊矿物质等，所以可以满足苗期生长的营养。但是大部分的土壤肥力持续还是需要自己施肥才能完全满足苗生长的需求。所以，除了基肥外，苗期炼苗过后要施一些氮肥，稀释化肥。在移栽后缓苗期过后，也需要补充较多的追肥，大概一亩300斤左右，可以使用农家肥，但是使用前要进行灌溉。
四、病害防治
叶菜类蔬菜苗期最容易发生的病害就是猝倒病，发生猝倒病，大多从苗出土前就开始发生，整个苗期都能持续发生。主要危害苗茎基部，从茎基部出现腐烂，直接死苗倒地。甚至烂种不出苗。在播种时每千克种子可用0.5～1克99%恶霉灵可溶性粉剂混合拌种并且使用99%恶霉灵可溶性粉剂喷洒苗床。发现病株及时拔除，再用99%恶霉灵可溶性粉剂3000～5000倍液喷雾或灌根。移栽前2～3天，再施一次药，防效更佳。
卷心菜种植过程，苗期是关键时期，并且是应该重视的管理时期，所以今天简单的介绍了一下苗期的管理主要方面，在实际管理中，可以细化这些方面的管理内容，更好的做好管理工作。
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