蔊菜 蔊菜怎么吃

基本信息

中文学名：蔊菜拼音：hǎn cài 拉丁学名：Rorippa indica (L.) Hiern.别 称：印度蔊菜、塘葛菜、葶苈、江剪刀草、香荠菜、野油菜、干油菜、野菜子、天菜子 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：罂粟目亚 目：白花菜亚目科：十字花科亚科：族：南芥族属：蔊菜属

主要产地

山东、河南、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东、陕西、甘肃、四川、云南

形态特征

蔊菜一、二年生直立草本，植株较粗壮，叶互生，基生叶及茎下部叶具长柄， 叶形多变化，总状花序顶生或侧生，花瓣黄色，匙形；长角果线状圆柱形， 种子每室2行，多数，细小。花期4-6月，果期6-8月。

生长习性

蔊菜生于路旁、田边、园圃、河边、屋边墙脚及山坡路旁等较潮湿处。

药用价值

蔊菜味辛；苦；性微温。入肺；肝经。祛痰止咳；解表散寒；活血解毒；利湿退黄。咳嗽痰喘；感冒发热。

蔊菜图片

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