养殖业是乡村地区的主要经济项目之一，农村养殖业致富项目也比较多，最为常见的主要有黄鳝养殖、特种野猪养殖、肉驴养殖、小龙虾养殖、肉鸽养殖、香猪养殖、竹鼠养殖等。
一、黄鳝养殖
黄鳝算是目前农村养殖户比较少的一种，导致目前黄鳝的价格也会比较高。这个是最符合乡村养殖的项目之一，养殖出来的质量与数量都比很多近城镇的养殖基地的要好。加上这个对于养殖技术需求很低，很多乡村的朋友对黄鳝也会有一定的了解，有一定的养殖优势。一般乡村地区的水域环境和饲养条件也极其具有优势，为养殖苦恼的可以考虑一下。
二、特种野猪养殖
野猪目前的市场很火爆，很多人也想去养殖，但是缺乏养殖的地方，纯人工饲养的又卖不到一个好价钱。乡村的朋友则有天然的优势，毕竟都是依山靠水的，乡村里面租一块地又不要什么钱，地方这个问题很简单的就解决了。养殖模式又以放养为主，只要花费时间精力去管理就好，可谓是少投资大回报。
三、肉驴养殖
肉驴是近几年才慢慢火热起来的一个养殖项目，很多吃货认同了它的味道，并为之追捧，但是却有许多养殖户不认同，总觉得自己养了会亏本。其实大家去了解下就知道，在西北荒漠地区甚至是黄土高原这种贫瘠的地方都能养出来的肉驴，在一般山清水秀的地方何愁不能养好呢?加上这么火爆的销售市场，大家真要好好考虑这个问题啊。
四、小龙虾养殖
小龙虾这东西有多火爆大家都不用我说吧，价格方面大家也都明白吧，推荐的理由就只有一种，生存能力强，繁衍的又快。产量一直是养殖户操心的原因，就怕减产了，但是小龙虾还真没田听过养了减产的事情，反而要担心扩散的为题，别到时养的附近小龙虾泛滥了。不过泛滥了好像大家也能把它吃到濒危的地步哦!
五、肉鸽养殖
肉鸽也叫乳鸽，其体型较大，肉质细腻美味，营养丰富，富含高蛋白、多种氨基酸以及对人体有益的微量元素。还有很好的药用价值，有补气养血、缓解疲劳和增加食欲的功效。最重要的是它繁殖迅速，生长周期短，5月大即可繁殖，一对种鸽每年可产10对左右，乳鸽喂食一月左右即可出售，每只售价20元左右，它的前期投资少，收益快，适合农村小规模养殖。
六、香猪养殖
香猪别称迷你猪，它的体型娇小，平均体重不超过50kg，营养价值极高，味道鲜美闻名全国，香猪市场需求极大，而且市场前景好。香猪的适应力强，易于养殖，管理极为方便，价格也是普通猪肉的4-5倍。唯一的缺点是生长周期长，养殖时间也较长，普通猪养殖4、5月即可出栏，而它要养殖10月到一年时间。
七、竹鼠养殖
竹鼠也是近些年新起的养殖业，虽然名字有鼠字，但竹鼠食性洁净，和国宝一样以竹子为食，所以是非常干净卫生。它的肉质鲜美，是一种低脂肪、低胆固醇的肉食，营养价值高，市场需求大。大家都知道鼠类繁殖速度极快，每只母竹鼠每年可产仔十几只，而每只竹鼠只需四月左右即可出栏，每只市场价在150-200元之间。它食物就是竹子，竹子在农村很多，饲料来源基本无花费，养殖成本极低，收益多。
