The Beginning
不贵刺少的鱼有鲶鱼、巴沙鱼、罗非鱼，鲶鱼除了主刺、鱼鳍外基本无刺，可以清蒸食用，不过它腥味较重。巴沙鱼无肌间小刺、肉质白嫩，营养丰富，可在烤肉、火锅时食用，罗非鱼刺少、味道鲜美，原产于非洲地区，多用清蒸的方式烹饪。
不贵刺少的鱼有哪些
1、鲶鱼
鲶鱼的体内除了主刺、鱼鳍基本就没有刺了，属于价格便宜而且刺非常少的鱼类，通常用清蒸的方法来烹饪。不过鲶鱼的腥味较重，在烹饪的时候可以利用生姜、料酒等物来去腥。
2、巴沙鱼
巴沙鱼是淡水鱼的一种，它有无肌间小刺、肉质白嫩的特点，吃起来有入口即化之感，无论是用来炒菜还是在吃烤肉、火锅的时候食用都非常合适。同时，巴沙鱼的营养也非常的丰富，适当食用对身体健康极佳。
3、罗非鱼
罗非鱼是一种刺少、味道鲜美、营养丰富的鱼类，它原产于非洲地区，我国广东、海南等地都有养殖这种鱼。罗非鱼可以用多种不同的方式来烹饪，其中以清蒸为佳。
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