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青蟹是淡水还是海水(青蟹是淡水还是海水,怎么保存)

来源: 更新时间:2023-02-01 15:28:22
The Beginning

青蟹是海水里的,是广温广盐海产蟹类,因体色青绿而得名,盛产于温暖的浅海,主要分布在浙江、两广、福建和台湾沿海等地,江浙一带尤多,青蟹能在盐度2.6-55,温度是5~39°C的海水中生存,目前已发展到完全淡水养殖的状态,一年四季可产。

青蟹是淡水还是海水

青蟹是淡水还是海水

青蟹又名锯缘青蟹,不同地方的叫法也不一样,青蟹的生长环境是在温暖的海区中,在沿海地区都属于盛产区域,因此青蟹是一种海蟹。

  青蟹具有广盐性

青蟹能在盐度2.6-55的海水中生存。适宜盐度为0 -33.2,最适盐度为12.8-26.2%。养殖的适宜盐度为7‰~33‰,最适是10‰~20。即使常年盐度在 5.9-8之间的青蟹,除了不能产卵、繁殖,也能很好的生长发育和交配。

  青蟹具有广温性

青蟹生存的温度在5~39°C之间,其中最适水温为18~25°C。它在15°C以下时生长明显减慢,水温降至7~8.5°C时会进入休眠与穴居状态;水温稳定在18°C以上时,雌蟹开始产卵,幼蟹频频脱壳长大,水温升至37°C以上时,青蟹不摄食;水温升至39°C时,青蟹背甲出现灰红斑点,身体逐渐衰老死亡。


THE END

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