The Beginning
干竹笋要放入水中浸泡二十四小时，我们要先把干竹笋放入沸腾的水中煮十五分钟，再取出切好并放入水分中浸泡二十四小时即可。也可以往清水中加入适量的小苏打再加热至70℃左右，然后把干竹笋放入其中浸泡四五个小时，这样能在更短的时间内将竹笋泡发。
干竹笋要泡多久
干竹笋要泡二十四小时
想要将经过干燥处理的竹笋泡发，就要先把它放入开水中熬煮十五分钟左右，再将它取出来根据自己的需要切成不同的形状，最后把它放入水中浸泡二十四个小时就可以了。
干竹笋放小苏打后泡四五个小时
如果我们想要在更短的时间内将竹笋泡好的话，那就要准备适量的小苏打并将它加入水中，然后把水加热至70℃左右，然后把干竹笋放入其中浸泡四五个小时，这样干竹笋就能充分的西水并软化。
竹笋介绍
竹笋是一种在江南地区非常常见的食材，它营养非常的丰富，不过竹笋本身带有一定的涩味，因此我们在烹饪竹笋之前都需要将它放入锅中焯水，这样做才能最大程度上去除竹笋内部的涩味。
THE END
