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芥菜丝怎么腌制好吃 芥菜丝怎么腌制好吃?

来源: 更新时间:2023-02-02 12:58:34
The Beginning

1、将购买回来的芥菜疙瘩清洗干净并切成粗细均匀的丝状备用。2、把鸡精、盐、白糖、醋倒入芥菜丝中抓匀,再放入适量的白酒杀菌。3、取出一个干净且经过消毒的容器,把芥菜丝放入其中密封腌制三天左右就可以了。

怎么腌制芥菜丝

芥菜丝怎么腌制好吃

准备材料:芥菜疙瘩、鸡精、盐、白糖、醋、白酒

  1、切丝

首先我们要将购买回来的芥菜疙瘩清洗干净,如果这里发现芥菜疙瘩的缝隙里有一些难以清洗的泥土的话,就要直接挖去这一块的泥土,然后用刀将芥菜疙瘩切成细丝备用。

  2、调味

准备适量的鸡精、盐、白糖、醋,将它们倒入芥菜丝中搅拌均匀,这里可以根据自己的喜好适当的调整所使用的调味料的分量,接着再往芥菜中加入适量的白酒,利用白酒中的酒精杀死细菌。

  3、腌制

给芥菜丝调好味之后就可以准备一个干净且经过消毒的容器,将处理好的芥菜丝放入其中密封腌制三天左右即可。在给芥菜丝调味的时候,我们还可以根据自己的喜好添加大蒜、辣椒粉之类的调味料。

THE END

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