The Beginning
十字科菜有三千多种，我们日常吃到的蔬菜中属于十字科菜的有：花椰菜、菜花、卷心菜、大白菜、甘蓝、小白菜、芥菜、萝卜、辣根等。十字科菜备受瞩目主要是因为他们有抗癌的效果，而且大多数十字科菜都含有丰富维生素C，适合秋冬使用。
十字科菜有哪些菜
十字花科的蔬菜水果关键有包心菜、绿菜花、白菜、蔬菜、油菜子、洋白菜、豆瓣菜、箩卜、芝麻菜、介菜、雪里红、大头菜、青菜、蔬菜、诸葛菜、包心菜这些。十字花科的蔬菜水果的相互特点就是说基生叶片是荷花的样子，沒有苞片，是单叶，花朵呈十字排序，会假膈膜。
在植物分类上，十字花科是双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目的一科。十字花科植物共有378属，3710多种，多为草本植物，叶有辣味。中国有十字花科植物98属，420余种。
十字花科的蔬菜主要能起到抗癌的效果，还能够为人体提供多种健康的保护，清理肺部细菌、对心脑血管疾病有预防的作用，还能够减少皮肤过敏，抗皮肤衰老，抗氧化等功效。
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