The Beginning
豆瓣菜不是水芹菜，豆瓣菜别名西洋菜、东洋草，原产欧洲，现在在全国各地均有种植，欧洲、亚洲及北美也有分布，喜欢生长在水中，水沟边、河边、沼泽地或水田中等比较湿润的地方。水芹菜原产亚洲东部，现国内主要分布于中国长江流域，菜茎直立有分枝。
豆瓣菜是水芹菜吗
豆瓣菜不是水芹菜。豆瓣菜别名西洋菜、东洋草，是一类清热解毒的植物，它的食用部分为植物的叶，性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效。豆瓣菜含有较多的营养物质，还有大量的铁、钙等微量元素以及抗衰老素。很多人都喜欢吃，但却容易把它和水芹菜混淆，那么两者有什么区别呢?
1. 产地不同：
豆瓣菜原产欧洲，现在在全国各地被均有种植，欧洲、亚洲及北美也有分布，喜欢生长在水中，水沟边、河边、沼泽地或水田中等比较湿润的地方。
水芹菜原产亚洲东部，现分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部及菲律宾等地，如今在世界各地广泛种植。
2.形态不同：
豆瓣菜是豆瓣菜属中的一种多年生水生草本植物，它的整体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚左右，呈现宽卵形、长圆形或近圆形的形状。
水芹菜属于伞形科，多年水生宿根草本植物，全体无毛，菜茎直立有分枝。它的复伞形花序顶生和侧生，无总苞，会有白色的小花，颜色带有一点紫色。
THE END
