The Beginning
制作奶枣首先是将红枣去核,在红枣中间塞入一个巴旦木。将平底锅中加入黄油融化,放入棉花糖炒制融化,棉花糖完全融化后撒入一些奶粉,继续翻搅,倒入红枣让棉花糖完全包裹住红枣,关火,稍微冷却后将红枣一个个扯开,继续裹一层奶粉即可。
奶枣的制作方法
准备材料:30颗红枣、30颗熟杏仁、黄油20克,棉花糖100克,奶粉40克。
1、奶枣需要的材料很简单,就是红枣、坚果、黄油、棉花糖和奶粉。首先用一个吸管将红枣的核去掉,也可以在网上买专用的去枣核工具。
2、将黄油放入平底锅中加热,一定要用平底锅,因为平底锅不粘锅。加热后的黄油中倒入棉花糖,等到棉花糖完全融化,继续搅拌。
3、将红枣去核后,中心塞进一个坚果,巴旦木、杏仁都可以,然后丢入棉花糖中不停的搅拌,均匀的裹上棉花糖,关火。
3、趁热用筷子一颗颗的就出来,丢进奶粉中,裹上一层奶粉防粘黏。自然冷却后就可以吃了,常温下用袋子装好保存就好了。
THE END