The Beginning
牛油果将氧化部分切除要分情况进行食用,如果是牛油果切开,放置一两个小时表面被氧化,切除氧化部位是可以继续食用的,但是如果将牛油果切开后发现牛油骨中大部分果肉已经出现变黑,那是不建议继续使用的;如果只是出现黑色纤维,切除纤维后是可以食用的。
把牛油果氧化部分切掉可以么
牛油果中含有一定含量的纤维素成分,当牛油果成熟后纤维素出现老化,会使其果肉中纤维发黑,这种情况是可以继续食用的,但是如果将其切开后,大部分果肉已经变黑,是不建议使用的。
就算将坏的部分切掉也是不可以继续食用的,因为毒素已经在整个果肉中渗透扩散了,这个范围超过了坏掉的范围,但是如果切开后是好的,由于放置一段时间后发生氧化,表面发黑,切除后是可以继续食用的。
不过切开后放置时间过久是不建议继续食用的,买回的牛油果需要先将坏的丢掉,防止将好的果实污染,将牛油果放在阴凉通风的地方让牛油果成熟,成熟后及时食用,避免出现变质。
THE END