The Beginning
武夷岩茶是具有岩韵特征的乌龙茶，其既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，是乌龙茶中的上等佳品。武夷岩茶产自福建省武夷山市，茶树多生长于岩缝之中，这也是武夷岩茶名字的由来。武夷岩茶叶端扭曲，类似蜻蜓头，色泽青中带褐。
武夷岩茶属于什么茶
武夷岩茶是中国传统名茶，属于乌龙茶，因其产于福建省武夷山市，又生长在岩缝中，所以称它为武夷岩茶。武夷岩茶叶片扭曲，于蜻蜓头相似，颜色呈铁青色，也会带有一丝褐色，味道既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇。
武夷岩茶是中国乌龙茶中的佳品，最著名的武夷岩茶是大红袍茶，有茶中之王的美誉，其他武夷岩茶还有铁罗汉、白鸡冠和水金龟等。武夷岩茶最早起源于商周时期，西汉时期已经颇具盛名，2006年武夷岩茶大红袍就被列入国家级非物质文化遗产名录。
武夷岩茶中矿物质含量较为丰富，钾、锌、硒含量较多，适量饮用武夷岩茶可以提高免疫力，延缓衰老，保护泌尿系统，保护牙齿，减肥和养颜。中医学上认为，武夷岩茶有清凉解毒、止咳醒酒、消除疲劳的作用。
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