The Beginning
果茶和奶茶的使用材料、味道、口感以及营养价值有区别。果茶是水果配茶叶，而奶茶是牛奶或牛乳配茶叶。从味道上讲果茶更淡一些，喝起来爽口清新，也很甘甜解渴，而奶茶则是醇香浓厚的口感，甜度一般可根据加入的白糖控制，果茶的热量低，营养更丰富。
果茶和奶茶的区别
果茶并不是奶茶，果茶中没有牛奶或其他牛乳制品，但是两者有一个共同的特征就是含有茶叶，只是茶叶的基底不同。
1、基底茶叶不同
果茶的茶叶大多都是用绿茶做基底，因为绿茶清火，而奶茶的茶叶大多用红茶做基底。其中果茶是用水果直接浸泡在茶汤中，奶茶是用奶制品和红茶一起熬煮而成的。
2、味道口感不同
果茶选择绿茶做基底，就是因为果茶的水果加入会让果茶口味偏甜腻，选择绿茶除了口感醇厚一些，还可以用绿茶的偏涩味与水果茶中和一些。而奶茶中的红茶口味相对清淡，与醇香的奶味中和，口感更好。
3、热量不同
果茶中含有的糖分大多都是水果自身的糖，属于单糖，而奶茶中添加的糖分都是多糖，这样给人体造成的热量就完全不同，果茶中含有的水果、糖分、食用香精等成分要远比牛奶中的植脂末低，一小小勺的植脂末热量异乎惊人。
不过要注意，一杯奶茶或者果茶的热量已经是超过了正常人一天中糖的总摄入量，去比较两者谁更长胖意义不大，最好的方法就是定期喝，少喝奶茶或果茶才是控制体重最根本的方法。
THE END
