The Beginning
和酒并不是黄酒，和酒是一种饮酒方式，是指一个人同时饮用两种以上不同的酒，比如红酒配啤酒，白酒配红酒等等，俗称为饮和酒，而黄酒是指一种酒类，两者概念完全不同。和酒文化是代表着一种传承与创新，是指人与人之间的处事方式，应以和为贵。
和酒是黄酒吗
现在的和酒并不是黄酒，两者是不同的两个概念，和酒是指一种饮酒方式，而黄酒是酒类的一种，不过和酒时可以用黄酒搭配其他的酒类一起饮用。
单再古代还有一种湖酒是古老湘南地区的一种酒，是湘南资兴所谓的一种黄酒，被当地人也成为和酒，这种酒是属于黄酒。
和，是指赢得、福气的意思，所以和酒多用于喜庆用酒，在湘南资兴人们制作程酒上贡。
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