小本养殖项目主要有：肉驴、竹鼠、大闸蟹、贵妇鸡、香猪等等。可根据所在地区的地理条件并结合自身经济实力，在有销路保障的情况下，选择适合的养殖项目进行养殖，才能获得较高的养殖效益。
一、养殖肉驴
1、养一只肉驴年可获利1000-2000元左右，驴是一种草食家畜，而且适应性好，抗病能力强，容易管理，一般放牧及圈养均可，比较适合农民饲养。
2、养驴的饲料来源很广泛，即便牧草不足，也能充分利用秸秆、粮食下脚料等作饲料，而且驴肉在国内一直很畅销，同时外贸出口也被看好，一头肉驴售价为1500-2000元，如果加工成驴肉罐头、酱驴肉等食品，可增值2-3倍。
二、养殖竹鼠
1、竹鼠是一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，在市场上供不应求，养殖竹鼠的饲料成本低、投资少、回报率高，一般饲养1只母竹鼠，平均年产幼仔12只左右，饲养4个月后就能出栏。
2、每只商品竹鼠平均体重为2kg左右，每公斤市场售价为80多元，而每只商品竹鼠的人工、药物、饲料等成本为25元左右，平均每饲养1只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益比较可观。
三、养殖大闸蟹
1、大闸蟹的利润回报可按照几个规格来计算，有20斤/亩的、60斤/亩的、110斤/亩的，其的平均售价会有一定的差距，一般20斤/亩的会稍微贵一点，60斤/亩的比较便宜的，而110斤/亩的是比较好的。
2、如果按照每亩大闸蟹的产量是200斤左右来计算，那么按照市场的价格，总收入为18000-20000元左右，除去成本后每亩可赚10000元左右。
四、养殖贵妇鸡
贵妇鸡具有比较高的观赏价值，肉质鲜美，不仅有土鸡的香滑，还有飞禽的野味，被誉为禽中珍品，是当代一种理想的食疗佳品，价格约为30元-40元/公斤，在各地饲养量比较少，预计5年-8年内难以满足市场需求，因此养殖前景很好。
五、养殖香猪
1、香猪的体型比较娇小，成年猪平均体重不足50kg，一般以纯天然野生可食性植物和果实为主食，香猪的营养价值高，而且肉质鲜美，有人参猪的美名，香猪美味可口，同时还具有非常高的营养价值。
2、香猪作为一道性价比高的食材，深受人们的喜爱，而且市场需求量特别大，同时经济回报率高、市场前景好，普通猪一般饲养4个月就能够出栏，但香猪通常要饲养10个月才能出栏，所以香猪营养价值更高，肉质更为鲜美，其身价也是普通猪肉的4-5倍。
