1、按照比例准备好1000kg发酵饲料（玉米粉15%，麦麸15%，豆腐渣70%），粉碎过筛。2、将1kg活菌制剂菌种与350-400kg水搅拌均匀，浸泡2-6个小时，制成发酵液。3、将活菌发酵液与发酵饲料混合均匀，混合物料湿度控制在35-40%左右，然后建堆或装入水泥池、缸、塑料桶中密封。4、厌氧发酵5-7天左右，等到混合物料发出浓郁酒曲香味，表明发酵成功。
一、豆渣养猪的最佳方法和配方
豆腐渣发酵制作猪饲料的具体方法如下：
1、发酵配方
玉米粉15%，麦麸15%，豆腐渣70%。
2、发酵操作方法
（1）按照玉米粉15%，麦麸15%，豆腐渣70%的比例准备好1000kg发酵饲料，粉碎后过筛，筛孔为1mm。
（2）准备好350-400kg水（夏天用水350kg，冬天用水400kg），1kg活菌制剂菌种，然后将活菌制剂菌种倒入水中搅拌均匀，浸泡2-6个小时，制成活菌发酵液。
（3）将活菌发酵液与发酵饲料混合均匀，混合物料湿度控制在35-40%左右。具体判断方法：以手捏成团不滴水，松手即散。
（4）将混合物料建堆或者是装入水泥池压实，然后使用塑料薄膜进行密封。如果混合物料较少，将其装入缸或大塑料桶中，然后用塑料薄膜进行密封。
（5）厌氧发酵5-7天左右（夏天发酵时间为5天，春天和秋天发酵时间为6天，冬天发酵时间为7天），等到混合物料发出浓郁酒曲香味，表明发酵成功。
（6）发酵成功后，将其取出与全价饲料混合饲喂。
二、豆渣能喂育肥猪吗
豆渣能够用于饲喂育肥猪。
1、育肥猪
（1）如果是15-30kg的小猪，一般使用20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料进行饲喂。
（2）如果是30-50kg的中猪，一般使用30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料进行饲喂。
（3）如果是50-100kg的大猪，一般使用35%发酵豆渣+60%大猪全价饲料+5%玉米粉进行饲喂。
2、怀孕母猪
（1）如果是怀孕1-90天的母猪，一般使用60%发酵豆渣+40%全价饲料进行饲喂，同时添加适量青绿饲料。
（2）如果是怀孕91天至哺乳期的母猪，一般使用40%发酵豆渣+60%全价饲料进行饲喂，同时添加适量青绿饲料。
3、种公猪
一般使用40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸进行饲喂。
