1、看鸡屁股肛门内部，一般有一个小突起的是公鸡，没有的是母鸡，这种识别公母的准确率非常高。2、看头部：母鸡头部和项羽边缘呈桔红色或土黄色，羽毛紧密，清秀美观，公鸡项羽和鞍羽多呈红色，尾羽呈黑色带有绿色光泽。养殖时注意，挑选雏鸡时选择体质强健，精神状况良好的，这样雏鸡的生长会更为健壮，也易成活。
一、芦花鸡怎么分公母
1、可以观察鸡屁股的肛门内部，一般有小突起的是公鸡，没有的则是母鸡，这种方法识别公母的准确率特别高。芦花鸡是我国的土生鸡种，它的体型较大，单冠，羽毛为黑白相间，公鸡斑纹的白色宽于黑色，母鸡斑纹的宽窄差不多。
2、母鸡的头部和项羽边缘呈桔红色或土黄色，羽毛比较紧密，清秀美观；公鸡的项羽和鞍羽一般呈红色，尾羽呈黑色带有绿色光泽。公鸡的头型多为平头，冠形以单冠最多，喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。
3、养殖芦花鸡时要注意，挑选雏鸡时一定要选择体质强健，精神状况良好的，这样会使雏鸡生长的更加健壮，也比较容易成活。也可自己进行育雏，育雏最佳的时间是每年3-9月，这个时间段的气候和温度都有利于育雏，这时也是成年芦花鸡繁育的时期。
二、芦花鸡和土鸡哪个好
1、芦花鸡比较好。芦花鸡是原产美国的卵肉兼用品种，它的产蛋量较多，年产蛋为180-200个，蛋重50-60克，蛋壳为红褚色。芦花鸡的肉质特别好，非常适合用来煲汤，营养价值高。
2、一般成年鸡体重：公1400克，母1260克。180日龄屠宰率：半净膛，公81.2%，母80.0%；全净膛，公71.2%，母68.9%。母鸡的开产日龄为150-180天，在农村一般饲养管理条件下产蛋率都比较高。
3、土鸡就是本地鸡，它还被称为草鸡、柴鸡、笨鸡，它的市场消费都不一样，所以一定要选养适宜当地消费市场的品种。以广东为例，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡等都是比较好的品种。
